KUALA LUMPUR: Jika anda aktif di media sosial, anda mungkin pernah melihat pelbagai kandungan mengenai diet tinggi protein. Daripada "high protein wrap", "protein coffee", ayam panggang bersama brokoli hinggalah kepada pelbagai jenis protein shake, trend ini semakin mendapat perhatian, terutamanya dalam kalangan golongan muda dan pekerja bandar. [feverasia.com]

Namun persoalannya, adakah diet tinggi protein benar-benar baik untuk kesihatan atau sekadar trend yang sedang popular?

Pakar pemakanan menjelaskan bahawa protein sememangnya nutrien penting untuk tubuh, tetapi seperti mana-mana trend pemakanan, ia perlu diamalkan dengan cara yang betul dan seimbang. [imu.edu.my], [islandhospital.com]


Kenapa Diet Tinggi Protein Semakin Popular?

Bayangkan Amir, seorang eksekutif berusia 29 tahun yang bekerja di Shah Alam.

Selepas melihat pelbagai video transformasi badan di TikTok dan Instagram, beliau mula menggantikan sarapan biasa dengan protein shake dan memilih hidangan "high protein" setiap kali makan tengah hari.

Tujuannya mudah:

  1. Mahu menurunkan berat badan
  2. Mahu lebih cepat kenyang
  3. Mahu membina otot
  4. Mahu hidup lebih sihat

Situasi seperti ini semakin biasa di Malaysia apabila ramai mula memberi perhatian kepada kandungan protein dalam makanan mereka. [feverasia.com]


Apa Sebenarnya Protein?

Protein merupakan salah satu nutrien utama yang diperlukan oleh badan.

Ia berfungsi untuk:

  1. Membina dan membaiki tisu badan
  2. Menyokong pertumbuhan otot
  3. Menghasilkan hormon dan enzim
  4. Menyokong sistem imun
  5. Membantu tubuh pulih selepas aktiviti fizikal

Tanpa protein yang mencukupi, badan tidak dapat berfungsi dengan optimum. [imu.edu.my], [islandhospital.com]


Ramai Orang Sebenarnya Kurang Protein Semasa Sarapan

Salah satu corak pemakanan yang biasa di Malaysia ialah sarapan yang tinggi karbohidrat tetapi rendah protein.

Sebagai contoh:

Sarapan Biasa

  1. Nasi lemak
  2. Kuih-muih
  3. Teh tarik

Walaupun mengenyangkan, sesetengah pilihan ini mungkin tidak membekalkan protein yang mencukupi untuk membantu mengekalkan rasa kenyang lebih lama.

Sebaliknya:

Sarapan Lebih Seimbang

  1. Telur rebus
  2. Roti gandum penuh
  3. Yogurt
  4. Buah-buahan

atau

  1. Oat bersama susu dan kekacang

boleh membantu meningkatkan pengambilan protein secara lebih seimbang. [imu.edu.my], [pantai.com.my]


Bolehkah Protein Membantu Menurunkan Berat Badan?

Ramai memilih diet tinggi protein kerana mahu kurus.

Sebenarnya, terdapat beberapa sebab mengapa protein sering dikaitkan dengan pengurusan berat badan.

Pertama, protein membantu seseorang berasa kenyang lebih lama berbanding sesetengah makanan yang tinggi karbohidrat atau gula. Kedua, individu yang mengambil protein yang mencukupi sering mendapati mereka kurang cenderung untuk mengambil makanan ringan secara berlebihan antara waktu makan. [pantai.com.my], [imu.edu.my]

Namun penting untuk difahami bahawa:

Protein bukan ubat ajaib untuk menurunkan berat badan.

Jika jumlah kalori keseluruhan masih terlalu tinggi, berat badan tetap boleh meningkat walaupun makanan tersebut tinggi protein.


Makanan Tinggi Protein Yang Mudah Didapati Di Malaysia

Berita baiknya, anda tidak perlu membeli makanan mahal atau produk import untuk mendapatkan protein yang mencukupi.

Antara sumber protein yang mudah dan mesra bajet termasuk:

✅ Telur

✅ Ikan kembung

✅ Ikan selar

✅ Dada ayam

✅ Tauhu

✅ Tempe

✅ Susu

✅ Yogurt

✅ Kekacang

✅ Ikan tuna

Makanan ini mudah diperoleh dan sering digunakan dalam masakan harian rakyat Malaysia. [imu.edu.my], [islandhospital.com]


Jangan Terlalu Takut Dengan Karbohidrat

Salah satu kesilapan yang sering berlaku ialah apabila seseorang mula mengambil protein yang tinggi lalu terus menghapuskan karbohidrat daripada diet mereka.

Di media sosial, ada yang mendakwa:

"Kalau nak kurus, jangan makan nasi."

Hakikatnya, karbohidrat tetap merupakan sumber tenaga penting untuk badan. Garis panduan pemakanan sihat Malaysia masih menekankan kepentingan hidangan yang seimbang melalui konsep Suku-Suku-Separuh, yang merangkumi karbohidrat, protein serta sayur-sayuran dan buah-buahan. [pantai.com.my], [islandhospital.com], [imu.edu.my]

Yang lebih penting ialah mengawal saiz hidangan dan memilih sumber karbohidrat yang lebih berkualiti apabila boleh.


Perlukah Mengambil Protein Shake?

Ini antara soalan yang paling kerap ditanya.

Jawapannya bergantung kepada individu.

Bagi kebanyakan orang yang sihat, keperluan protein harian sebenarnya boleh diperoleh melalui makanan biasa seperti ikan, ayam, telur, susu dan kekacang. [imu.edu.my], [islandhospital.com]

Protein shake mungkin berguna dalam keadaan tertentu seperti:

  1. Atlet
  2. Individu yang aktif bersukan
  3. Mereka yang sukar memenuhi keperluan protein melalui diet harian

Namun ia tidak semestinya diperlukan oleh semua orang.

Makanan sebenar masih menawarkan pelbagai nutrien lain yang tidak terdapat dalam suplemen semata-mata.


Bila Trend Menjadi Tidak Sihat

Seperti trend pemakanan lain, diet tinggi protein boleh menjadi masalah jika diamalkan secara ekstrem.

Antara situasi yang sering berlaku:

❌ Hanya makan ayam setiap hari

❌ Mengabaikan sayur-sayuran

❌ Tidak mengambil buah-buahan

❌ Mengelakkan semua karbohidrat

❌ Bergantung sepenuhnya kepada suplemen

Pendekatan yang terlalu ketat biasanya sukar dikekalkan dan boleh menyebabkan diet menjadi tidak seimbang dalam jangka panjang. [imu.edu.my], [islandhospital.com]


Diet Tinggi Protein Yang Lebih Realistik Untuk Rakyat Malaysia

Daripada mengikuti trend ekstrem, pakar mengesyorkan pendekatan yang lebih praktikal.

Contohnya:

Sarapan

  1. Roti gandum penuh
  2. Telur rebus
  3. Buah-buahan

Tengah Hari

  1. Nasi dalam kuantiti sederhana
  2. Ikan bakar
  3. Sayur-sayuran

Makan Malam

  1. Ayam panggang
  2. Salad
  3. Buah-buahan

Pendekatan ini masih selari dengan konsep pemakanan seimbang yang disarankan di Malaysia. [pantai.com.my], [imu.edu.my]


Kesimpulan

Diet tinggi protein bukan sekadar trend media sosial. Protein sememangnya memainkan peranan penting dalam kesihatan, pengurusan berat badan dan pembinaan otot.

Namun kejayaan sesuatu pelan pemakanan tidak bergantung kepada protein semata-mata. Apa yang lebih penting ialah keseimbangan, konsistensi dan kemampuan untuk mengamalkannya dalam jangka panjang.

Bagi rakyat Malaysia, pendekatan terbaik bukanlah menghapuskan nasi atau mengambil protein secara berlebihan, tetapi memastikan setiap hidangan mengandungi gabungan protein, karbohidrat dan sayur-sayuran yang seimbang.

Rujukan Perubatan & Nutrisi

  1. Malaysian Healthy Plate (Pinggan Sihat Malaysia) – Ministry of Health Malaysia. [pantai.com.my], [islandhospital.com]
  2. IMU University – Eating Healthy with the Malaysian Healthy Plate. [imu.edu.my]
  3. Healthy Eating Trends in Malaysia Analysis. [feverasia.com]
  4. Bahagian Pemakanan, Kementerian Kesihatan Malaysia. [hq.moh.gov.my]